Krok 1: Stworzenie atmosfery La Dolce Vita

Zanim goście zasiądą do stołów, muszą poczuć ten niepowtarzalny klimat. Włoski styl to przede wszystkim naturalność i bezpretensjonalna elegancja. Zamiast bogatych zdobień, postawcie na długie, drewniane stoły przykryte lnianymi bieżnikami. W centrum niech znajdą się gałązki oliwne, kiście winogron, świeże zioła w doniczkach, jak rozmaryn i bazylia, oraz mnóstwo świec, które po zmroku stworzą magiczną, ciepłą poświatę. W powietrzu niech unosi się delikatna woń cytrusów i lawendy, a w tle niech wybrzmiewają klasyczne włoskie melodie lub subtelny jazz. To właśnie te detale tworzą atmosferę la dolce vita – słodkiego, beztroskiego życia, które tego dnia celebrujecie.

Krok 2: Uczta dla zmysłów – od Aperitivo do Dolce

Włoska uczta to prawdziwy rytuał, który warto odtworzyć na weselnym przyjęciu. Zamiast tradycyjnego harmonogramu posiłków, zaproście gości do wspólnej, kulinarnej podróży.

• Aperitivo(Toast powitalny): Przywitajcie gości kieliszkiem lekkiego, orzeźwiającego Prosecco. Jego delikatne bąbelki wspaniale zaostrzą apetyt i wprowadzą wszystkich w uroczysty nastrój. Podajcie do niego drobne przekąski, takie jak oliwki, grissini owinięte szynką parmeńską czy małe kawałki focacci.

• Antipasti(Przystawki): Na stołach powinny królować deski obfitości. Wyśmienite sery (Pecorino, Parmezan), wędliny (Prosciutto di Parma, Salami), marynowane warzywa, karczochy i bruschetta z pomidorami. Do tak różnorodnych smaków idealnie pasować będzie lekkie, rześkie białe wino, na przykład Pinot Grigio.

• Primo e Secondo(Dania główne i serce uczty): To moment, w którym na stół wjeżdżają dania główne. Czy będzie to aromatyczne risotto z grzybami, makaron z sosem ragù, a może soczysta polędwica wołowa? Do dań wyrazistych, mięsnych i bazujących na pomidorach, niezbędne jest wino o odpowiedniej strukturze i charakterze. Tutaj nie ma lepszego wyboru niż klasyka prosto z Toskanii. Mowa oczywiście o Chianti – winie o głębokiej, rubinowej barwie oraz bogatym bukiecie z wyczuwalnymi nutami wiśni, śliwek i ziół. Jego zrównoważony, lekko taniniczny charakter sprawia, że jest ono niezwykle uniwersalne i doskonale komponuje się z wieloma weselnymi daniami. Aby mieć pewność, że na stołach Waszych gości zagości autentyczny smak tego słonecznego regionu, warto postawić na sprawdzone źródła, bo najlepsze chianti tylko w sklep-wina.pl znajdziecie bez trudu, wybierając butelki, które idealnie dopełnią weselne menu i zachwycą koneserów.

• Dolce(Deser): Zamiast jednego tortu, rozważcie stworzenie "słodkiego stołu" z włoskimi deserami, takimi jak tiramisu, panna cotta czy cannoli. Do słodkości idealnie pasować będzie delikatnie musujące i słodkie Moscato d'Asti, które stanowi perfekcyjne zwieńczenie uczty.

Krok 3: Osobiste akcenty, które zostaną w pamięci

Włoskie wesele to także drobne gesty. Podarujcie gościom małe buteleczki z oliwą z oliwek lub lokalnym trunkiem jako podziękowanie za przybycie. Ciekawym pomysłem jest również "stacja winna", gdzie goście mogą spróbować różnych gatunków win, lub duża butelka typu Magnum, na której każdy będzie mógł złożyć swój podpis – otworzycie ją w jedną z rocznic ślubu, wspominając ten niezwykły dzień.

Niech Wasze wesele będzie czymś więcej niż tylko przyjęciem. Niech stanie się autentycznym, włoskim świętem miłości, rodziny i przyjaźni. A każdy toast, wzniesiony doskonałym winem, niech będzie obietnicą pięknej, wspólnej przyszłości. Salute!